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行楽弁当の紹介

秋は行楽の絶好の時期ですね!
お出かけには、やっぱり手作りの弁当が一番!
お弁当にぴったりの楽しい「レシピ」をご紹介しましょう。   「クックパッド」HPより

その前に、次の動画をご覧ください。
がんで逝った33歳の母が、5歳の娘に遺したもの『はなちゃんのみそ汁』
この動画の中に、このようなメッセージがあります。

 がんになり、最初はたくさん
 つまずいたけど。
 私は気がついた。
 食が体をつくるのだ。
 食が命をつくるのだ、と。

 そして、
 はなちゃん5歳の時、母・千恵さんは
 33歳でがんで逝った。二人の最後の約束は、
  「毎朝、自分で味噌汁をつくること」



1.お花の手まりにぎり

子どもに好評!

 お花みたいなコロコロ丸いおにぎりは、ラップで包んであるから、お弁当にもぴったり!楽しいランチの時間になりますよ♪


 材料 ( 6個分 )
マルちゃん「ソーセージL」… 1本
卵 …… 1個
ごはん……  2膳
紅しょうが …… 大さじ1
ごま …… 大さじ1
マヨネーズ …… 適量
塩 …… 適量
大葉 …… 2枚
にんじん …… 5cm

詳しくは、次をクリック
 お花の手まり握りレシピ

2.具だくさんの韓国海苔巻き

身近な材料で!本格韓国海苔巻き
ごまの風味が香る、具だくさんの韓国海苔巻きです。彩どり鮮やかな具材が見た目にも楽しい♪


 材料 ( 4本分 )
マルちゃん「ソーセージL」…… 1本
卵 …… 2個
ごはん …… 4膳
きゅうり …… 1/2本
たくあん …… 1/6本
にんじん …… 1/2本
韓国海苔(小判) …… 24枚
スライスチーズ …… 4枚
キムチ(お好みで) …… 40g
白ごま …… 35g
黒ごま …… 35g
ごま油 …… 大さじ1
塩 …… 適量
サラダ油 …… 適量

詳しくは、次をクリック
 具だくさんの韓国海苔巻き

3.おいもゴロゴロ 鬼まんじゅう

話題のレシピ入り!ノンオイルで食物繊維たっぷり。幅広い世代に好まれる、東海地方郷土菓子。材料少なく調理も簡単です♪



 材料 ( 大6個+小3個 )

さつまいも(皮をむいたもの) 400g
三温糖(上白糖でも可) 100g
小麦粉 120g
水 25~45cc

詳しくは、次をクリック
 鬼まんじゅう
 








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